サッポロ一番 冷やし塩ラーメンを作ってみた!

先日テレビを見ていると、コマーシャルのこんなフレーズが耳に入りました「夏は冷やしてサッポロ一番!」

インスタントラーメンでお馴染みのサッポロ一番だけど、冷やして食べたことはなかったなあ。ちょっと暑くなってきたんで、お昼ごはんに良さそうですね。

調べてみると、公式サイトにレシピが載ってました。

サッポロ一番冷やし塩ラーメンレシピ

冷やし中華みたいで美味そうですね。しかも超お手軽レシピなんで、さっそく作ってみました。


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調理開始!

まずはこいつがないと始まらねえ!コンビニで100円で、サッポロ一番の塩味を調達してきました。

サッポロ一番塩ラーメン

本来のゆで時間は3分ですが、冷やし塩ラーメンの場合は”4分間”麺をゆでます。固麺好きの僕は、ヤワヤワになる麺を見てソワソワしましたw

サッポロ一番冷やし塩ラーメン

ゆであがった麺は、ザルに移して冷水で一気にしめます。4分ゆでたんで、透明感のある麺ですね。

サッポロ一番冷やし塩ラーメン

最後にスープを作ります。作り方は簡単で、器に開けたスープの粉を200mlの水で溶くだけです。通常は500mlのお湯で作ることを考えると、かなり濃いめですね。

サッポロ一番冷やし塩ラーメン スープ

これで準備が整いました!

盛り付け

サッポロ一番冷やし塩ラーメン

今回は、ゆで卵、ハム、のり、ネギ、もやし、カイワレ大根をトッピングしてみました。豪華ですね。ちなみに半熟卵は、沸騰したお湯で9分ほどゆでるといい感じにできます。

ここに、先ほど作った塩スープ&ゴマをぶっかけます!

こ、これは美味そうだ!!

麺と具がほどよくスープに浸って、いい感じです。丼ではなく、平たいお皿に盛りつけるのがポイントですね。卵もよだれを垂らして喜んでますw

実食

サッポロ一番冷やし塩ラーメン

僕は辛いのが好きなんで、一味をパラパラ振り掛けて食べました。ごま油なんかも合いそうですね。

さっそく食べてみると、これは正に・・・冷たいサッポロ一番だ!!

それ以外に形容できませんwめちゃくちゃ美味いっす。

サッポロ一番冷やし塩ラーメン

スープは濃いめかと思ったんですが、冷やしだといい具合の味わいになりますね。熱々のサッポロ一番のスープの味を、そのまま冷たくしたような感じです。

やはり麺はヤワヤワだったんで、固麺好きの方は、ゆで時間3分を推奨します。

サッポロ一番冷やし塩ラーメン

半熟卵トッピングは正解でした。冷たいスープに浸って超うめえ。温泉卵にしても良いかも。

あと、意外だったのが海苔の存在感ですね。この冷やスープの味を海苔に染み込ませると、めちゃくちゃ美味い!海苔だけで、5,6枚追加しちゃいましたw

感想

サッポロ一番冷やし塩ラーメン、超うまかったです。

ポイントはトッピングですね。卵、ハム、ネギ、のり、があれば、かなり満足度が上がると思います。あと、食べてから気づいたんですが、よく袋に入ってる麺のカケラみたいなのは、最後に上から振り掛けると美味そうです。

しょうゆ味や、みそ味の冷やしもできるみたいなんで、次回は挑戦してみたいです。今回は、サッポロ一番に潜む無限の可能性を垣間見ました!

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